Vlierbloesemsiroop van Cor Kouw

Ingrediënten voor 2,5 liter sap
- 19 à 20 vlierbloesemschermen
- 1,5 liter water
- 2 kilo suiker
- 2 citroenen (persen en de schil raspen)
- 50 gram citroenzuur
 

Bereidingswijze
Bloemen wassen en uit laten lekken. In een grote pan doen. Water koken. Suiker toevoegen en roeren totdat deze is opgelost.
 

Toevoegen: citroenzuur, sap van de citroen en geraspte citroen. Steeds goed roeren. Deze hete massa over de bloemen gieten. De pan afdekken met een schone doek of deksel. De pan op een koele plaats vijf dagen laten staan. De inhoud van de pan zeven en in flessen gieten. De flessen goed afsluiten.
 

Aanmelden nieuwsbrief
Meld u aan voor
de nieuwsbrief
en blijf altijd op
de hoogte. ›
Hallo, ik ben Pastoor Hilvermans. Ik help je graag bij het vinden van je weg op deze site! Waar wil je meer over weten?