Ingrediënten

500 g grote kastanjechampignons
1 pakje Boursin
1 rode ui, gesnipperd
50 g geraspte kaas, 40+
25 g boter
Versgemalen zwarte peper

Voorbereiding

Een echte klassieker uit de Belgische keuken en heerlijk eenvoudig te maken. De Boursin is eenvoudig te vervangen voor roomkaas met knoflook, kruiden en chilipeper. Bepaal zelf welke variatie je het lekkerst vindt.

Benodigdheden:
Oven
Ovenschaal
Schaal

Bereidingswijze

1.Verwarm de oven voor op 200°C en vet de ovenschaal in met boter.
2.Borstel de champignons schoon en hol ze uit door de steeltjes te verwijderen.
3.Neem een schaal en meng daarin de gesnipperde ui door de Boursin tot een egaal geheel.
4.Vul met dit mengsel de champignonhoeden en zet ze in de ovenschaal. Bestrooi ze stuk voor stuk met een beetje geraspte kaas en zwarte peper.
5.Bak ze af in ca 12 minuten af in de oven.

meer inspiratie voor champignon gerechten? champignonidee.nl