Ingrediënten
- 1 pond varkensvlees in blokjes
- 1 rookworst
- 1 pond prei, grof gesneden
- 1 pond uien, grof gesneden
- 1 knolselderij in fijne blokjes
- 1 rode paprika
- 1 bosje selderij
- 1 groot blik witte bonen in tomatensaus
- 1 groot blik bruine bonen
- 1 groot blik tomatenpuree
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 3 tenen knoflook
- Aromat
- 3 liter water
- 6 bouillonblokjes
- boter
- peper en zout
 

Bereidingswijze
De blokjes varkensvlees bestrooien met peper en zout en lichtbruin bakken in de boter. De grove stukken ui meebakken, maar niet bruin laten worden. Bestrooien met het paprikapoeder en goed omscheppen. Giet hierover het water. Daarna de bouillonblokjes en de tomatenpuree toevoegen. Vervolgens de prei, selderij, knolselderij en de geperste knoflook tenen erbij doen.

Dit geheel rustig aan de kook brengen en door laten koken totdat de groenten gaar zijn. Daarna de paprika en de bonen met het vocht toevoegen. Wederom laten koken. Als laatste de rookworst toevoegen en de soep op smaak brengen met Aromat.