Bikse Biersoep van Konjelbier

Ingrediënten voor 4 personen
- 1 liter konjelbier van museumbrouwerij ‘De Roos’ (let op!! Depot niet uitschenken)
- 50 gr. rijst
- 2,5 dl water
- kaneel
- 50 gr. bruine suiker
- 100 gr. gerookte spekblokjes
- 20 gr. geraspte kaas en lenteui of bieslook
 

Bereidingswijze
Zet het water op met de suiker en de rijst. Kook het geheel tot de rijst gaar is. Schenk het bier erbij en voeg een mespuntje kaneel toe. Verwarm het geheel tot het heet is. Voeg ondertussen de spekblokjes toe. Vervolgens goed door elkaar roeren en opdienen.
Voeg de geraspte kaas toe op het bord of in de soepkop. Garneer de soep af met wat fijngesneden lenteuitjes of bieslook.
 

Aanmelden nieuwsbrief
Meld u aan voor
de nieuwsbrief
en blijf altijd op
de hoogte. ›
Hallo, ik ben Pastoor Hilvermans. Ik help je graag bij het vinden van je weg op deze site! Waar wil je meer over weten?