Er gaat niets boven de smaak van een vers gerookte paling, maar een palingkwekerij en -rokerij verwacht je niet snel in het Brabantse land. Harry en Sia Reijrink zijn enkele jaren geleden in Moergestel van start gegaan met hun kwekerij en ambachtelijke rokerij.

Het is interessant om te zien en te horen hoe het water door de kwekerij stroomt en zo op biologische wijze wordt gezuiverd. Ook kunt u er paling van dichtbij bekijken en heeft u de gelegenheid om de paling te proeven.

Dit kan tijdens een excursie op het bedrijf. Hierbij wordt u ontvangen in een blokhut waar u, na een kop koffie, uitleg krijgt over de paling. Daarna wordt een bezoek gebracht aan de kwekerij en rokerij, waar alle aspecten van het paling kweken en roken worden bekeken. Tussendoor wordt u getrakteerd op een toastje paling.

Na afloop va de excursie is het mogelijk om paling te kopen in de eigen winkel van het bedrijf.